Mélangerles différents laits et l'extrait de coco, compléter avec le rhum, mettre les épices. Étape 2 Mettre au frais et remuer de temps en temps. s sarah_14127613 Note de l'auteur : « Si vous souhaitez que ce punch soit moins fort en d'alcool et sente plus la coco mettre 330ml de boisson à base de coco (coco drink) de plus il sera moins épais. »
Smoothie fruit du dragonUn smoothie végétal violet fruit du dragon, fraise !Ingrédients60g de chair du fruit du dragon1/2 banane30g de fraise50g de yaourt végétal coco ou amandesÉtapes de préparationMettre une poignée de glaçons dans un blenderAjouter tous les fruitsMettre le yaourtMixer quelques secondesServir dans un verre à smoothieLes cocktails similairesSmoothie Banane Figue et Cacaobanane, lait, cacao, cannelle, eau, amande, lait d'amande, figue, feve de cacao, macadamia, Smoothie, Enfant Cocktails Road 2022 All copy rights reserved
Bonjourtout le monde, je partage avec vous le fameux punch antillais. 1/2 Litre de rhum blanc 1/2 Litre de lait de coco 10 cl de sirop de canne 1 Gousse de vanille
Si tu pars en vacances en Guyane et même aux Antilles, tu ne pourras pas repartir sans avoir dégusté un délicieux punch coco maison enfin, si tu consommes de l’alcool. Car le punch coco est une boisson alcoolisée à base de rhum et de lait de coco. Généralement, on consomme cette boisson durant les fêtes de fin d’année. J’apprécie particulièrement le punch coco fait avec du lait de coco maison extrait de noix de coco fraîches. Après avoir extrait la chair des noix de coco, tu peux soit les passer au blender avec un peu d’eau légèrement tiède et passer la préparation obtenue à la passoire pour récupérer le lait ou utiliser une centrifugeuse. Le punch coco préparé de cette manière a un goût et une texture onctueuse inégalables. A défaut bien évidement, tu peux utiliser du lait de coco en boite mais le goût sera différent. Je me souviens que petite, mon père préparait le punch coco et nous avions pour habitude d’aller lui prendre des cocos secs dans le jardin. Souvenirs, souvenirs. A déguster pour l’apéritif avec des marinades, des accras, des roulés à la sardine ou des barquettes au poisson boucané par exemple. Promis, tu verras c’est un délice. De ma cuisine à la tienne, bon voyage gustatif ! Imprimer la recette Punch coco Temps de Préparation 20 minutes environ Ingrédients 800 ml de lait de coco maison ou en boîte Acheter500 g de lait concentré sucré Acheter2 cuillères à café de cannelle en poudre Info Acheter1 cuillère à café de muscade en poudre Info Acheter2 cuillères à café vanille liquide Info Acheter2 cuillères à café d’amande amère Acheter1 cuillères à café de zeste de citron vert Acheter150 ml de rhum blanc Acheter Temps de Préparation 20 minutes environ Ingrédients 800 ml de lait de coco maison ou en boîte Acheter500 g de lait concentré sucré Acheter2 cuillères à café de cannelle en poudre Info Acheter1 cuillère à café de muscade en poudre Info Acheter2 cuillères à café vanille liquide Info Acheter2 cuillères à café d’amande amère Acheter1 cuillères à café de zeste de citron vert Acheter150 ml de rhum blanc Acheter Instructions Mélanger l’ensemble des ingrédients dans un saladier sauf le rhum blanc. Bien mélanger. Puis ajouter le rhum. Remplir une bouteille en verre avec la préparation. Réserver au frais avant de servir. Notes Agiter la bouteille avant le service. Le punch coco se conserve plus d’un mois au réfrigérateur.
1Dans une casserole, faire bouillir le lait de coco, les laits concentrés. 2 Une fois bouilli et tiédi, avant que ne se forme une petite couche de crème, mettre la crème liquide et le rhum, remuez. 3 Mettre le rhum coco en bouteille à température ambiante impérativement ! 4 Rajouter du jus d'ananas cela vous fait une Piña Colada.
Une recette du chaudeau traditionnel, que vous pouvez réaliser avec du lait concentré sucré technique très couramment utilisée. N’hésitez pas à le servir avec une bonne part de gâteau fouetté… Chaudeau au lait concentré sucré Leslie Une recette du chaudeau traditionnel, que vous pouvez réaliser avec du lait concentré sucré technique très couramment utilisée. N’hésitez pas à le servir… Boissons Chaudeau au lait concentré sucré EuropeaniMPRiMER 8 INGRÉDIENTS 800 ml d'eau 1 boite de lait concentré sucré environ 400g 4 oeufs moyens 1 bâton de cannelle 1 pincée de noix de muscade râpée 1 gousse de vanille zeste de citron vert en ruban quelques gouttes d'essence d'amande amère PRÉPARATIONS Faire chauffer l’eau avec la cannelle, la noix de muscade, la vanille et le citron vert. Il faut juste laisser frémir sans amener à ébullition... Ajouter le lait concentré sucré et mélanger. Battre les œufs en omelette dans un saladier. Ajouter une louche du mélange eau/lait concentré sur les œufs en mélangeant au fouet. Verser la préparation dans la casserole en continuant à mélanger en même temps. Faire épaissir à feu très doux en mélangeant constamment. Le chaudeau doit napper la cuillère. Ajouter l’essence d’amande amère. Retirer la casserole du feu et continuer à remuer pendant 5 minutes. Retirer les épices et servir tiède. Notes Pas de panique… si le chaudeau a tourné, il suffit de le passer au blender/mixer
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De beaux et délicieux bounty fait maison, c’est ce que je vous propose avec cette gourmandise au chocolat avec laquelle j’ai grandi et dont je continue de raffoler c’est la fameuse barre Bounty. Dernièrement je me suis lancée dans sa préparation voulant à tout prix reproduire son vrai goût fondant de paradis et ses délicieuses saveurs … J’ai donc tenté plusieurs recettes de bounty bien gourmands et refait plusieurs fois pour être sûr de vous livrer les bonnes mesures. Faire des bounty est une chose assez simple en soi finalement de la noix de coco, du chocolat au lait ou chocolat noir une pincée de réussite et voilà tout, La plus part des recettes sur le net vous propose cette barre chocolatée gourmande préparée avec une boite de lait concentré sucré. Pour moi c’est trop sucré et je préfère plutôt doser moi même la quantité de sucre. Alors voici ma bonne recette avec une légère saveur vanillée qui égale celle du commerce et vous serez fières je pense de dire qu’ils sont bien faits maison. Ingrédients pour une douzaine de Bounty 150gr de sucre en poudre 50 ml de lait voire même du lait de coco 100gr de noix de coco râpée 50gr de beurre fondu 1/2 cuillère à café de vanille en poudre facultatif 200gr de chocolat de couverture pâtissier au lait Préparation Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le sucre en mélangeant pour bien dissoudre le sucre et obtenir un sirop. Avec un thermomètre surveiller la température qui ne doit pas dépasser les 100°C. Incorporer le beurre puis ajouter la noix de coco. Remuer avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la noix de coco se détache des parois. Retirer la casserole du feu et renversez la pâte sur votre plan de travail et laissez refroidir. Commencer par façonner de petits boudins de noix de coco. Déposer les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez complètement refroidir. Dans un saladier, faire fondre le chocolat au bain marie avec une petite noisette de beurre. Piquer le bounty avec une fourchette et tremper dans le chocolat fondu. Déposez les sur une grille et laisser durcir complètement au moins 1 heure au frais ou congélateur pour gagner du temps. Pour des bountys plus authentiques que les vrais, n’oubliez pas de tirer 3 fines bandes de chocolat. Conserver ces douceurs au frigo dans une boite. Bonne dégustation, c’est un régal Chocolat Noix de coco Mignardises Confiserie Desserts Cuisine Economique Gâteaux Algériens
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recette punch coco sans lait concentré
