🌦️ Recette Barre De Céréales Chocolat Sans Cuisson

Pour faire le plein d’énergie lors du petit-déjeuner ou du goûter ou pour combler une envie de sucré sans culpabilité, les barres de céréales sont idéales ! Cette recette, je l’ai réalisé un peu à l’œil » et quelle joie d’avoir obtenu des barres aussi excellentes ! Les meilleures que j’ai faites jusqu’à présent ! Elles sont à la fois moelleuses et croustillantes, goûteuses et délicieuses. De plus, elles sont moins sucrées, moins grasses et moins coûteuses que celles du commerce et on peut les personnaliser selon nos goûts et nos envies, le top ! D RECETTE BARRES DE CÉRÉALES MAISON VEGAN INGRÉDIENTS pour 14 barres – 200 g de flocons d’avoine – 100 g de farine – 50 g de cassonade adaptez le taux de sucre selon vos goûts – Une pincée de sel – 1/2 cuillère à café de cannelle – 80 ml d’huile neutre tournesol, arachide, pépin de raisin ou colza – 120 ml de sirop d’érable ou de sirop d’agave – 100 à 120 g d’un mélange de noix, noisettes, amandes, noix de pécan, noix de cajou.. au choix – 100 à 120 g de pépites de chocolat facultatif MATÉRIELS SPÉCIFIQUES INDISPENSABLES – Moule à mini-cakes ou à financiers en silicone ou bien un moule rectangulaire ou carré recouvert de papier cuisson Préparation Préchauffez le four à 180°C Dans un récipient, mélangez les flocons d’avoine, la farine, la cassonade, le sel et la cannelle Dans un second récipient, fouettez ensemble l’huile et le sirop d’érable ou le sirop d’agave Rassemblez les deux préparations et mélangez bien Ajoutez les noix hachées ainsi que les pépites de chocolat et mélangez à nouveau pour plus de facilité, mélangez à la main Répartissez l’appareil dans un moule rectangulaire ou carré recouvert de papier cuisson ou bien dans un moule à mini-cakes ou à financiers en silicone et tassez bien la préparation à l’aide du dos d’une cuillère à soupe il faut presser bien fort afin d’éviter que les barres ne s’effritent après cuisson Enfournez pour 15 à 25 minutes de cuisson durée variable selon les fours, surveillez bien jusqu’à ce que la surface soit légèrement dorée Laissez tiédir les barres 10 minutes avant de les démouler des empreintes ou de les couper en rectangles réguliers puis laissez-les refroidir complètement sur une grille. CONSEILS/SUGGESTIONS – Ces barres se conserveront parfaitement plusieurs jours à température ambiante dans une boîte hermétique – Pour des barres encore plus gourmandes, nappez-les de chocolat fondu une fois qu’elles ont complètement refroidi photo ci-dessous – Elles peuvent se personnaliser à l’infini donc varier les plaisirs au gré de vos envies noix de coco, raisins secs, pistaches, cacahuètes, sésames, cranberries, abricots secs… – Si vous souhaitez échanger en toute convivialité autour des recettes du blog et de la pâtisserie végétale de façon générale, je vous invite à rejoindre le groupe Facebook que j’ai créé en cliquant ici. Vous êtes les pour y publier les photos de vos réalisations, vos découvertes, vos idées, vos astuces et poser toutes les questions que vous souhaitez. – Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à m’identifier/me mentionner perleensucre sur les posts de vos réseaux sociaux sur Facebook ou Instagram, c’est toujours un bonheur et un plaisir de voir mes recettes réalisées par vos petites mains 🙏 💞 INSTAGRAM FACEBOOK PINTEREST TWITTER Vous aimez mes recettes ? Ne ratez pas les prochaines ! Inscrivez-vous Inscrivez votre adresse e-mail ci-dessous pour vous abonner gratuitement à ma newsletter, vous serez ainsi informé de la publication des nouvelles recettes du blog. Version nappage chocolat Version nappage chocolat Version nappage chocolat Imprimer la recette

Pourréaliser des barres protéinées sans cuisson à la maison, rien de plus simple. Suivez ces étapes pour des barres de céréales parfaitement

Que ce soit pour emporter en balade, dans le sac d’école ou de sport, ces barres de céréales maison que j’ai réalisées avec Clément Made By Clem sont un délice ! Faciles à réaliser, vous pouvez varier les ingrédients qui les composent. Pour une version vegan, ne mettez pas de miel et utilisez du beurre de coco. Pour une version plus gourmande, ajoutez quelques pépites de chocolat… il y a de quoi plaire à tout le monde ! Personnellement, je les emballe et les conserve plusieurs jours dans du papier cuisson. Liste des ingrédients 75 g de flocons d'avoine 25 g de quinoa 60 g de fruit sec dattes, figues, raisins secs coupés en morceaux... 1 c. à café de coco râpée 50 g de fruits secs type amandes, noisettes ou pistaches à hacher 75 g de sirop d'agave vous pouvez mélanger miel et agave 30 g de beurre de coco ou beurre normal 1 c. à café de sucre vanillé ou de cannelle Etapes de la recette Préchauffez votre four à 175° Dans une casserole, faites fondre le beurre, le sirop d'agave ou le mélange agave miel, et le sucre vanillé Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, le quinoa, les fruits secs et les fruits à coque que vous devez hacher au préalable surtout les raisins car il gonflent pendant la cuisson et détruisent vos barres lol Ajoutez alors le mélange liquide, et mélangez bien avec une spatule Mettez la préparation soit dans des moules à financier, à muffin ou encore faites des formes avec un emporte pièce et surtout tassez bien ! Passez au four entre 10 et 20 minutes, selon que vous préfériez des barres bien dorées ou pas Passez-les alors impérativement au congélateur 15 minutes ou au frigo 1 heure après refroidissement à l'air libre pour que les barres durcissent Vous pouvez les emballer individuellement et les emporter partout Regarder la recette expliquée en vidéo

Dansun petit bol, mettre le chocolat et 1 c. à thé d’huile de coco. Mettre au micro-onde 30 secondes Brasser puis remettre au micro-onde 15 secondes. Bien brasser jusqu’à ce ^{Recettes minceur Ingrédients 20 cl de jus d’orange 10 cl de jus de poires non en boîte 2 grosses cuillères à soupe de compote de pomme non sucrée 2 blancs d’œufs 250 g de flocons d’avoine 75 g de graines de lin 150 g d’amandes hachées grossièrement 100 g de raisins secs Préparation Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez avec une cuillère en bois les flocons d’avoine, les amandes et les graines de lin. Ajoutez le jus d’orange, la compote, le jus de poires, et les blancs d’œufs. Mélangez jusqu’à bien enrober les céréales. Versez le mélange dans un moule à gâteau en silicone carré ou rectangulaire, et tassez sur une épaisseur de 2 cm environ. Enfournez pour tente minutes. A la fin des trente minutes, sortez le moule et découpez les barres sans les sortir. Replacez ensuite au four pour 15 minutes. Laissez refroidir avant de détacher les barres. Elles se conservent à température ambiante dans une boîte hermétique plusieurs jours…. Contentez-vous d’une ! Les dernières recettes Recettes minceur Gâteau au chocolat sans œuf Recettes minceur Bowl cake aux flocons d'avoine, à la banane et aux pépites de chocolat Recettes minceur Crumble léger aux pommes Recettes minceur Eau citronnée détox pour perdre du poids Recettes minceur Gratin de courgettes minceur au curry Recettes minceur Fondant au chocolat noir et fromage blanc 0% sans matières grasses Recettes minceur Smoothie brûle-graisse ananas, mangue et citron vert Recettes minceur Chili con carne allégé et épicé Recettes minceur Pancakes minceur Recettes minceur Tiramisu aux spéculoos et amaretto}

1tasse et demie (375 ml) de pépites de chocolat 1 tasse (250 ml) de beurre d’arachides 1/2 tasse (125 ml) de sirop d’érable 1/4 de tasse (65 ml) d’huile de noix de coco (peut remplacer par du beurre) Préparation : Tapisser un plat

Renforcer sa santé Alimentation Recettes Barres de céréales faites maison Les barres de céréales faites maison sont un en-cas idéal en cas de petit creux et sont faciles à transporter dans une poche ou une boîte-repas. Les barres sans sucre apportent de l’énergie pour longtemps et sont faciles et rapides à préparer. Tous les parents le savent à peine le petit-déjeuner est-il fini qu’il faut réfléchir à ce qu’on va bien pouvoir donner comme en-cas aux enfants. Des fruits bien sûr, de temps en temps aussi des morceaux de carotte ou de poivron. Mais entre les repas, les enfants ont aussi besoin de quelque chose qui apporte de l’énergie sur une longue période. Les barres de céréales sont parfaites pour amener de la variété au niveau du goût et un bon coup de pouce énergétique. Toutefois, les barres industrielles qu’on trouve dans les supermarchés doivent être consommées avec modération et ne sont souvent pas les bienvenues au jardin d’enfant ou à l’école. Il y a une bonne raison à cela. De nombreuses barres industrielles contiennent beaucoup de sucre ou d’édulcorant ainsi que des graisses hydrogénées comme l’huile de palme. Ce mélange fait augmenter la glycémie sur une courte période, ce qui déclenche ensuite à nouveau la sensation de faim. Les barres de céréales faites maison sont une alternative saine. Ces dernières peuvent contenir du miel, du sirop d’agave ou d’érable, voire pas de sucre du tout. Souvent, le sucre contenu dans les fruits secs suffit. C’est ce qui fait de ces barres des en-cas nutritifs pour les enfants, mais aussi pour les adultes. Les barres de céréales apportent une énergie durable lorsqu’on fait du sport ou de la randonnée, le tout avec une multitude de saveurs et sans arômes artificiels. La base de presque toutes les recettes de barres de céréales comporte des flocons de céréales, des fruits à coque, des fruits secs et des graines de chia et de lin. Une fois ces aliments en votre possession, plus besoin d’acheter grand-chose. Mais la préparation de barres énergétiques ne vaut la peine pas uniquement pour le porte-monnaie. En se lançant avec une liste d’ingrédients claire, on se rend compte que les barres de céréales sont rapides et faciles à préparer. De plus, elles se gardent au réfrigérateur pendant quatre jours. Voici trois recettes différentes Ingrédients 50g de raisins secs non sulfités 50g de canneberges non sucrées 35g de beurre 2 à 4 cs de miel selon les besoins 150g de flocons d’avoine Facultatif graines de courge, de tournesol, de chia, de sésame ou de lin 1 cs de cannelle Pulpe de vanille Préparation Préchauffer le four à 150°C. Chemiser un moule adapté au four. Mélanger les ingrédients secs et les fruits. Faire fondre à feu doux le miel avec le beurre, la cannelle et la pulpe de vanille et laisser frémir quelques minutes pour que les arômes puissent s’exhaler. Mélanger le tout, transvaser dans le moule et lisser le mélange. Cuire au four à 170°C pendant 10 à 15 minutes. Découper en barres quand la pâte est encore chaude. Ingrédients 350g de séré maigre 150g de flocons d’avoine fins 100g de flocons d’avoine complets 3 œufs 30g de graines de lin 1 cs de miel ou de sirop d’agave 3 dattes Préparation Préchauffer le four à 170°C. Chemiser un moule adapté au four. Mélanger tous les ingrédients et pétrir. Cuire au four à 170°C pendant 15 à 20 minutes. Découper en barres quand la pâte est encore chaude. La plupart des recettes de barres protéinées faites maison contiennent de la protéine de lactosérum ou une alternative végétale. Si vous souhaitez augmenter la teneur en protéine des barres, vous pouvez ajouter une protéine artificielle. Ingrédients 220g de flocons d’avoine 50g d’amarante soufflée céréale sans gluten 100g de fruits à coque amandes, noix de pécan, noix 100g de canneberges 25g de noix de coco en poudre 50g de protéine de chanvre ou d’une autre poudre protéinée végétale 2 cs de graines de lin ou de graines de chia 6 cs d’eau 2 cs d’huile de coco vierge 3 bananes mûres 1 cs de miel ou de sirop d’agave 1 cc de cannelle Une pincée de vanille séchée ou le contenu d’une demi-gousse Une pincée de sel Préparation Faire tremper les graines de lin dans de l’eau pendant 10 minutes en mélangeant de temps en temps. Hacher grossièrement les fruits à coque et les ajouter aux autres ingrédients secs dans un saladier. Préchauffer le four à 175°C. Graisser un moule avec l’huile de coco ou le chemiser avec du papier de cuisson. Mixer les bananes, l’huile de coco, le miel ou le sirop d’agave, le mélange de graines de lin et la vanille dans un mixeur. Verser le mélange ainsi obtenu sur les ingrédients secs et bien mélanger à l’aide d’une spatule. La mixture ne doit pas être trop liquide. Si c’est le cas, rajouter un peu de flocons d’avoine ou d’amarante jusqu’à obtenir une pâte légèrement compacte. Verser la pâte dans le moule et la répartir pour former une couche d’env. 1,5cm d’épaisseur. Cuire pendant 20 à 25 minutes environ jusqu’à ce que les bords deviennent bruns. Le temps de cuisson dépend du four utilisé. Sortir la préparation du four et laisser refroidir totalement avant de découper les barres. Cela permet à la pâte de durcir encore. Conseils A la place du miel, utiliser du sirop d’agave, du sirop d’érable ou du concentré de jus de poire. Remplacer les raisins secs par d’autres fruits secs selon les goûts. Laisser refroidir les barres avant de les démouler pour éviter qu’elles s’émiettent. Bien presser les barres avant de les enfourner la masse restera bien compacte. Si vous trouvez que les barres s’émiettent trop, ajoutez des fruits secs.

Vouspouvez conserver ces barres de céréales durant 5 jours au frigo. Vous pouvez aussi les congeler ! Suggestions. Avec cette recette de barres de céréales, vous pouvez très facilement en varier la composition en fonction de

Barres de céréales craquantes sans oeufs Encore une recette de Croquette. Je vous encourage vivement à visiter son blog qui contient beaucoup de recette clic Voici ce que dit Croquette Je vous avais présenté dernièrement des barres de céréales moelleuses et là, j’ai essayé cette recette qui donne des barres plus croquantes qui ont eu beaucoup de succès auprès des enfants et des adultes !! Préparation 15 minutes – Cuisson 30 minutes Pour 8 barres ou 20 petites barquettes 125 g de beurre en petits morceaux 110 g de sucre roux 1 cuillères à soupe de miel 200 g de flocons d’avoine 40 g de graines de tournesol 20 g de noix de coco râpée une demi cuillère à café de cannelle en poudre 75 g d’abricots secs en petits morceaux 2 cuillères à soupe pépites de chocolat noir Préchauffez le four à 160°C . Graissez une plaque à génoise de 20 sur 30 cm et tapissez le fond et les grands côtés de papier sulfurisé laissez déborder de 2 cm. Mélangez le beurre, le sucre et le miel dans une casserole , laissez chauffer à feu doux en remuant jusqu’à dissolution du sucre. Versez le mélange dans un récipient, incorporez les flocons d’avoine, les graines de tournesol, la noix de coco, la cannelle et les abricots. Étalez la préparation sur la plaque à génoise puis garnissez le dessus de pépites de chocolat. Laissez cuire 30 minutes au four; le gâteau doit dorer légèrement. Découpez le gâteau quand il est encore chaud, laissez le refroidir dans le moule. J’ai moulé ma pâte dans des empreintes à barquettes, ce qui m’évite d’avoir à recouper à la sortie du four les gâteaux qui sont assez fragiles lorsqu’ils sont chauds

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